Как возникает аллергия?

Какой белок считается полезнее и почему некоторые аминокислоты - незаменимы?

Белки - важнейшие органические вещества, которые являются кирпичами любого живого организма, в составе которых входят углерод, водород и кислород, а также сера.

Белки - кирпичи нашего организма, которые входят в триаду важнейших питательных веществ наряду с углеводами и жирами.

Даже если по химическим свойствам эти макромолекулы являются очень сложными, часто в их состав входят только лишь 3 химических элемента: углерод, водород и кислород.

Существуют и протеины с содержанием серы, фосфора и других химических элементов.

Белок по своей структуре является пазлом из различных комбинации 30 известных аминокислот. 8 аминокислот из этого списка считаются незаменимыми из-за того что организм не способен их самостоятельно производить.

У белков очень много функций:

входят в состав всех тканей и поддерживают их восстановление;

могут послужить источником энергии (при отсутствии жиров и углеводов);

участвуют в распределении воды (и других веществ) по всему организму;

участвуют в производстве антител;

входят в состав ферментов и гормонов.

Особо важными для нашего здоровья являются незаменимые аминокислоты. Нехватка этих веществ может серьёзно навредить здоровью.

Оказывается, продукты питания животного происхождения содержат незаменимые аминокислоты в более оптимальной концентрации по сравнению с продуктами питания растительного происхождения.

Важнейшими источниками белков считаются:

мясо и мясные продукты;

бобовые;

сыры;

яйца;

макаронные изделия;

хлеб;

молоко.

На счёт оптимального содержания незаменимых аминокислот, этот список только уменьшается:

сыры;

яйца;

мясо;

молоко.

По значимости для человеческого организма, белки могут классифицироваться на три категории:

Белки первого класса;

Белки второго класса;

Белки третьего класса.

Белки первого класса являются самыми важными для организма из-за повышенного содержания незаменимых аминокислот, а вот белки третьего класса не являются полезными для здоровья.

Белки первого класса преимущественно относится к продуктам питания животного происхождения (молоко, сыры, мясо, яйца), в то время как белки второго класса - к растительной еде (бобовые и зерновые).

Особо важное правило для вегетарианцев потреблять как бобовые, так и зерновые из-за того что этот "дует" компенсирует отсутствие животной пищи. Потребление по отдельности, может привести к дефициту некоторых незаменимых аминокислот.

Вопрос необходимости в белке возникал неоднократно у учёных, а если приглядеться к специализированной литературе, то можно заметить что пока что единого мнения не существует!

Было замечено, что в питании важно не только количество потребляемого протеина, но и его качество.

Например, для взрослого человека необходимое содержание незаменимых аминокислот должно быть около 30-50 % из общего количества протеинов, а вот для детей, беременных и кормящих матерей это процент повышается до 50-70 %!

Многие диетологи считают, что взрослому здоровому человеку необходимо около 1-1,5 г белков на 1 кг в день.

Эти значения могут варьировать в зависимости от многих факторов.

К сожалению, у белка существуют и темные стороны, которые могут навредить некоторым категориям людей. Избыток белка характеризуется многими побочными эффектами. Особенно это актуально для людей с больными почками и при заболеваниях сердечно-сосудистой системы (при потреблении продуктов питания животного происхождения).

Внимание! Перед тем как принимать различные пищевые добавки содержащие протеин (белки), проконсультируйтесь с врачом!

Что такое эпилепсия: причины, симптомы, виды и лечение приступов

Эпилепсия - это хроническое заболевание центральной нервной системы, которое характеризуется эпилептическими приступами различной тяжести (простые и сложные).

Эпилепсия - это болезнь нервной системы, которая характеризуется эпилептическими припадками (приступами).

При правильном лечении, эту болезнь можно держать под контроль.

Эпилептический приступ может случиться у каждого человека хотя бы один раз в жизни. Это состояние - связанно с чрезмерной активностью коры мозга.

Не пугайтесь! Диагноз эпилепсии ставиться только больным, у которых эти припадки повторяются очень часто!

Основными известными причинами эпилепсии считаются:

опухоль головного мозга;

инфекция:

энцефалит.

метаболические факторы:

пониженный уровень сахара в крови.

приём некоторых лекарственных препаратов:

антидепрессанты;

антипсихотики (нейролептики, антипсихотические препараты).

В некоторых случаях, причину эпилепсии выявить невозможно.

В зависимости от симптомов, приступы эпилепсии можно классифицировать таким образом:

Первично-генерализованные приступы:

Эпилепсия с большими судорожными припадками (Le grand mal);

Эпилептический статус.

Парциальные приступы:

Простые приступы;

Сложные приступы.

Лечение эпилепсии состоит в устранении приступов и в назначении лекарственных препаратов.

Главными лекарственными препаратами использованные при эпилепсии являются противоэпилептические таблетки.

Для того чтобы лечение было эффективным, рекомендуется придерживаться некоторых правил:

спать необходимое количество часов;

соблюдать режим дня;

питаться сбалансировано, избегая таких продуктов или привычек:

курение;

кофе;

чай;

спиртные напитки.

Эпилептикам запрещается работать в сменах, а также заниматься некоторыми видами спорта:

прыжки с парашютом;

пилотирование самолета;

альпинизм;

дайвинг.

Анализ крови: 18 тестов, которые опишут истинное состояние здоровья — Net-Bolezniam.Ru

Полный анализ крови включает множество медицинских тестов, которые делаются в зависимости от болезни и/или расстройства, а также необходимости для пациента.

Кровь - очень важная и интересная часть нашего организма.

Изучая её состав и поведение можно понять очень многое о состоянии здоровья пациента.

Различные виды анализов позволяют получить данные о таких индикаторах:

присутствие бактерий (микробов);

количество антител;

состав плазмы;

факторы свертывания крови.

Конечно, на крови делаются множество видов анализов.

Анализ 1. Коагулограмма

Коагулограмма - тест на свертываемость крови.

С помощью этого теста можно определить время необходимое для свертывания крови.

Таким образом, можно выявить такие нарушения свертывания крови:

проблемное свертывание, из-за которого возникают кровотечения;

слишком активная коагуляция, по причине которой возникает тромбоз.

Анализ 2. Активированное частичное тромбопластиновое время (АЧТВ)

Этот тест также относится к определению свойств и параметров свертывания крови.

АЧТВ используется в таких случаях:

определение факторов свертывания VIII и IX (гемофилия);

наблюдение антикоагулянтого лечения, используя гепарин;

определение антикоагулянта при системной красной волчанке.

Анализ 3. Протромбиновое время (ПТВ)

Определение свертываемости крови таким путём, необходимо в таких целях:

определение геморрагической тенденции связанной с дефицитом факторов свертывания II, V, VII или X;

наблюдение антикоагулянтого лечения используя антивитамины К;

определение расстройств печени связанных с дефицитом витамина К.

Анализ 4. Тромбиновое время (ТВ тест)

С помощью этого анализа, можно определить конечную фазу фибринообразования.

Таким образом, можно получить такие информации:

определение болезней, которые ведут к ухудшению качества фибриногена (дисфибриногенемия);

определение расстройств, связанные с уменьшением количества фибриногена (гипофибриногенемия);

подтверждение фибринолиза.

Анализ 5. Электрофорез белков

Путём электрофореза можно отделить белки присутствующие в плазме.

Таким образом, можно установить количество иммуноглобулинов и определить иммунный дефицит.

Анализ 6. Общий клинический анализ крови (Гемограмма)

Этот тест позволяет получить данные о количествах различных клеток крови (эритроцитах, тромбоцитах, лейкоцитах), а также об их свойствах.

Гемограмма помогает в диагностировании таких расстройств:

иммунные реакции;

воспаление;

анемия;

малярия;

лейкоз;

инфекционный мононуклеоз.

Анализ 7. Иммуноэлектрофорез и иммунофиксация

Данный анализ является более продвинутый по сравнению с классическим электрофорезом крови и позволяет определить наличие анормальных иммуноглобулинов в крови.

Анализ 8. Проба Ваалера-Роуза

Проба Ваалера-Роуза позволяет определить наличие ревматоидного артрита у пациента.

Анализ 9. Реакция Кумбса

С помощью реакции Кумбса можно определить, какие антитела находятся на поверхности эритроцитов.

Эта информация может быть очень важной в таких случаях:

несовместимость переливания;

гемолитическая болезнь новорожденного;

аутоиммунные заболевания.

Анализ 10. Биохимический анализ крови

Биохимический анализ крови позволяет измерить гликемию (уровень сахара в крови), содержание триглицеридов и холестерина, уровень различных важных минералов, ферментов и азотистых соединений.

О необходимости этих показателей даже нельзя сомневаться.

Анализ 11. Определение группы крови

Знание группы крови пациента позволяет избежать опасных ошибок связанных с совместимостью при переливании крови.

Анализ 12. Биопсия костного мозга

Этот вид биопсии считается малоболезненным и делается для того чтобы подтвердить диагнозы таких болезней:

лейкоз;

аплазия костного мозга.

Анализ 13. Исследование лимфатических узлов

Биопсия или пункция лимфатических узлов позволяет определить наличие инфекции, воспаления или злокачественного образования.

Анализ 14. Интрадермореакция

С помощью этого теста можно определить чувствительность организма к определённому аллергену.

Анализ 15. Миелограмма

Миелограмма - этот вид анализа костного мозга, который позволяет объяснить причины изменения количества некоторых видов лейкоцитов, т также выявить некоторые формы анемии и тромбопении.

Анализ 16. Время кровотечения

Метод Иви считается самым использованным методом для определения времени кровотечения.

Таким образом, посчитывается необходимое время для начала агрегации тромбоцитов и первичного гемостаза.

Анализ 17. Тест жгута и тест присоски

Данный тест определяет противодействие капилляров (маленьких сосудов).

Анализ 18. Вид ткани

Определение вида ткани - важный тест для определения видов антигенов. Анализ необходим для людей, которые нуждаются в трансплантации органа.

Как вы заметили, кровь - очень комплексная жидкость, а её контроль может помочь в установлении различных расстройств и нарушений в организме.

Витамин С (аскорбиновая кислота) — Net-Bolezniam.Ru

Витамин С (аскорбиновая кислота) является одним из самых важных витаминов. Аскорбиновая кислота - это водорастворимый витамин, который разрушается при прямом контакте с кислородом и при нагревании.

Витамин С (аскорбиновая кислота) является одним из самых важных витаминов. Аскорбиновая кислота - это водорастворимый витамин, который разрушается при прямом контакте с кислородом и при нагревании.

Рекомендуемая суточная доза этого химического вещества - около 60 мг/день.

Запасы этого витамина - это примерно 1500 мг.

Курильщики, люди, живущие в странах с жарким или холодным климатом, а также женщины, принимающие контрацептивы, нуждаются в более высоких количествах этого вещества.

Чемпионами по содержанию аскорбиновой кислоты считаются ацерола (1600 мг%), шиповник (1100 мг%) и облепиха (500 мг%). Ошибочно, многие люди к этому списку добавляют и лимон, но в нём совсем мало витамина С (50 мг%).

Даже "простая" петрушка содержит больше витамина С (160 мг%).

У витамина С - очень много функций:

укрепляет иммунную систему;

предотвращает возникновение раковых клеток;

улучшает абсорбцию железа;

поддерживает эластичность кровеносных сосудов.

Аскорбиновая кислота является мощным антиоксидантом, который помогает бороться со свободными радикалами. При воздействии кислорода, а также меди или железа, витамин С теряет свои свойства.

Этот витамин предотвращает превращение нитратов и нитритов в нитрозамины.

Под его действием, улучшаются защитные механизмы клеток против вирусов, бактерий и раковых клеток.

Также, витамин С улучшает баланс между хорошим холестерином и плохим холестерином.

Если быть конкретнее то биохимики выявили около 15000 типов метаболических процессов с участием аскорбиновой кислоты, включая активацию фолиевой кислоты и сжигание жиров.

Большая потребность в этом химическом веществе связана в первую очередь с тем, что организм не может синтезировать витамин С.

Дефицит аскорбиновой кислоты вызывает появление цинги, которая характеризуется потерей зубов и дегенерацией мышц.

Что такое лямблиоз: симптомы, источники заражения и лечение

Лямблиоз (гиардиаз) - это паразитарное заболевание, причиной которого являются микроорганизмы лямблии, паразитирующие в основном кишечник и желчные протоки.

Медицинская паразитология, по мнению многих врачей, считается одной из самых интересных веток медицины.

Но когда смотришь на ситуацию со стороны пациента, "любовь" к паразитам исчезает.

Что за паразиты эти лямблии?

Лямблии (гиардии, жиардии) - жгутиковые протозойные организмы, которые являются причиной лямблиоза.

Эти микроорганизмы локализуются в области кишечника или в желчных протоках.

Как правило, заразиться ими можно в случае неправильной личной гигиены.

Грязная вода, зараженные продукты питания и грязные руки повышают риск заражения лямблиями, особенно если они контактировали с мышами.

Основными симптомами лямблиоза считаются:

астения;

головная боль;

тошнота;

боль в эпигастрии;

диарея;

боль в животе;

потеря аппетита;

рвота;

желтуха.

Но не всегда у пациентов зараженными этими существами могут проявляться какие-нибудь симптомы.

Диагностика гиардиоза базируется на анализе содержимого двенадцатиперстной кишки, откуда извлекается образец для микроскопического обследования.

Также производится анализ кала на наличие цистов лямблии.

Лечение лямблиоза производится, используя, в основном, следующие препараты:

Мепакрин;

Метронидазол;

Тинидазол.

Хотя тинидазол превосходит другие препараты по своей эффективности, у данного паразита может развиваться резистентность к нему.

Лучшей профилактической мерой по избеганию заражения считается соблюдение правил личной гигиены.

Внимание! Перед тем как принимать какие-нибудь лекарственные препараты от лямблиоза рекомендуется посоветоваться с врачом!

Что такое вирусный гепатит?

Вирусный гепатит является серьёзным воспалением печени, в результате которого данный внутренний орган частично или полностью теряет свои основные функции

Вирусный гепатит характеризуется воспалением печени, при котором нарушаются основные функции данного внутреннего органа.

Медицине известны 7 различных вирусов, которые могут спровоцировать вирусный гепатит: A, B, C, D, E, F и G.

Самый встречаемый тип данного заболевания является тип А. Также известно, что данная форма легче всего подаётся лечению. Остальные формы могут перейти в хроническую форму.

Нередко при других видах гепатита могут возникнуть серьёзные осложнения, и даже смерть!

Симптомы гепатита могут быть различными:

лихорадка (жар);

астения;

головная боль;

недомогание;

После одной недели склера глаз и кожа обретают желтую окраску (как при желтухе);

Моча становится темнее, а вот стул становится бледнее;

Астения, тошнота и отсутствие аппетита становятся привычными явлениями для больных.

В качестве лечения, особенно при гепатите А, рекомендуются отдых и сбалансированное питание с исключением алкогольных напитков.

Лучшим видом защиты от гепатитов видов А и В являются вакцины.

В них особо остро нуждаются:

врачи;

люди часто меняющих своих сексуальных партнеров;

люди посещающих проблемные сектора Земли:

Африка;

Южная Америка;

Азия.

Что такое алкоголь и в каких ситуациях его нельзя пить? — Net-Bolezniam.Ru

Алкоголь - это категория напитков с содержанием этилового спирта (спиртные напитки), у которых наблюдаются различные противопоказания и побочные эффекты.

С давних времен (ещё 7000 лет назад) человек знаком с спиртными напитками. Главным их ингредиентом считается этиловый спирт (алкоголь).

Пищевой этиловый спирт получается путём брожения.

Как влияет алкоголь на организм?

Этиловый спирт влияет на активность различных ферментов, а его калории считаются пустыми, которые не могут использоваться организмом для своих нужд.

Также в организме алкоголь вызывает истощение запасов некоторых витаминов и минералов, отрицательное влияние, наблюдаясь на уровне головного мозга и печени.

По этой причине спиртные напитки не рекомендуются к употреблению лицам младше 18 лет (а в некоторых странах даже младше 21 года).

Женский организм и мужской организм

Количество фермента, который требуется для аннигиляции алкоголя меньше в женском организме по сравнению с мужским. По этой причине при потреблении одинакового количества этилового спирта, для женщин это количество является токсичнее.

Стоит отметить, что особо опасным является алкоголь для беременной женщины и её плода.

Потребление спиртных напитков во время беременности грозит торможением в развитии плода, повышением риска эпилепсии, депрессии, болезни Паркинсона и мозгового инсульта у будущего ребенка.

Как работает обмен этилового спирта?

Метаболизм алкоголя происходит в двух фазах: быстрое повышение концентрации этилового спирта в крови и после этого (если больше не потреблять) замечается медленное снижение уровня этого вещества в крови.

Абсорбция алкоголя начинается во рту и продолжается на уровне кишечника.

Чем крепче спиртной напиток, тем быстрее абсорбируется этиловый спирт.

Конечно же, на абсорбцию спирта влияют также различные факторы (режим питания, пол, вес тела, генетические особенности).

Основными целями алкоголя считаются печень, почки, селезенка и головной мозг.

Самая большая часть этилового спирта выделяется через печень, а 2 % через кожу и 3 % через легкие.

Что лучше пить?

Как правило, "чистый" алкоголь (водка, виски, коньяк) перерабатывается организмом быстрее. А вот ликеры и пиво перерабатываются тяжелее.

Сколько алкоголя можно пить без вреда для организма?

Количество спиртного напитка содержащего 40 г чистого этилового спирта считается безопасным для организма. Такое количество содержится в 100 мл водки, коньяка, в 800 мл пива или в 400 мл вина.

С чем нельзя ассоциировать алкоголь?

Этиловый спирт считается нельзя ассоциировать со многими лекарственными препаратами (психотропные вещества, анксиолитики, снотворные средства, анальгетики, салицилаты, парацетамол).

Из продуктов питания нельзя комбинировать алкоголь с продуктами питания богатые салицилатами (из риска язв), кофеином, теобромином, сахаром или таурином.

Питание при заболеваниях щитовидной железы

Питание при заболеваниях щитовидной железы является очень важным фактором для выздоровления, которое во многих случаях связано с дефицитом или избытком йода.

Лечение заболеваний щитовидной железы во многом зависит от питания пациентов.

Важнейшим элементом питания для поддерживания здоровья щитовидной железы является микроэлемент йод. Некоторые болезни этого органа связаны с дефицитом йода, а другие - с избытком данного химического элемента.

Из-за дефицита этого микроэлемента возникают такие расстройства как тиреотоксикоз и эндемический зоб, а избыток йода может стать причиной тиреоидита.

Для лечения таких заболеваний как гипотиреоз, показана диета с низкой калорийностью, исключая продукты питания с высоким содержанием соли и холестерина.

Эндемический зоб - заболевание, которое встречается чаще в йоддефицитных районах, особенно в горах, где концентрация йода в продуктах питания значительно меньше по сравнению с другими районами Земли. Из-за этого для профилактики этой болезни рекомендуется использовать при приготовлении пищи йодированную соль.

Тиреоидит - воспаление щитовидной железы, которое появляется в результате злоупотреблением продуктами питания богатыми йодом.

Важной рекомендацией для больных тиреоидитом считается ограничение продуктов питания богатые этим химическим элементом.

Питание при гипотиреозе базируется на более сложных факторах.

Пациенту необходимо придерживаться обязательных рекомендаций:

диета с более низкой калорийностью;

потреблять меньше углеводов и жиров, а больше белков;

исключить продукты питания богатые холестерином и солью;

потреблять больше кисломолочных продуктов;

не злоупотреблять продуктами питания богатыми витамином А;

придерживаться дробного питания.

Тиреотоксикоз - повышенная функция щитовидной железы, из-за избытка гормонов.

У больного замечается усиление обмена веществ, таким образом, организм потребляет больше минералов (особенно калий, кальций и фосфор), а на этом фоне усиливается нехватка витаминов.

При гипотиреозе рекомендуется потреблять мясо в отварном виде и избегать таких продуктов питания как:

кофе;

острая пища;

шоколад;

крепкий чай.

Такие продукты возбуждают сердечно-сосудистую и нервную систему, что может навредить при тиреотоксикозе.

При наличии диареи избегать потребления таких продуктов питания, провоцирующие брожение:

свежий хлеб;

изделия из слоеного и сдобного теста;

борщи;

рассольники;

ржаной хлеб;

хлеб из муки грубого помола;

яйца крутые и жареные;

каши из перловой и ячневой крупы.

После исчезновения поноса можно постепенно вводить эти продукты питания в питании.

Что вы могли не знать о пародонтите и других болезнях десен?

Пародонтит - одна из самых частых болезней десен, но и самое известное хроническое заболевание, которое характеризуется ретракцией десны и падением зубов.

Пародонтит является одной из самых распространенных хронических заболеваний.

Было замечено что, главным образом, появлению болезней десен способствует плохая гигиена полости рта и злоупотребление сладкими продуктами питания.

Самыми известными болезнями десен считаются:

гингивит;

пародонтит;

ангина Симановского-Плаут-Венсана;

ювенильный пародонтит;

гранулематоз Вегенера.

Конечно же, у каждой из вышеперечисленных болезней есть свои симптомы, но общим признаком этих заболеваний являются опухшие красные десны.

Основными причинами появления проблем с деснами являются:

плохая гигиена полости рта;

злоупотребление сладкими продуктами.

Появлению таких нарушений способствуют различные факторы:

курение;

беременность;

болезнь Крона;

лейкоз (лейкемия);

сахарный диабет;

радиотерапия;

химиотерапия;

воздействие тяжелых металлов.

К лечению каждого заболевания следует подойти только после обследования, потому что есть существенные различия!

Например, для лечения некоторых из них хватит улучшения гигиены полости рта, в то время как для других может потребоваться курс антибиотиков или даже операция.

Очень важным фактором поддерживания здоровья зубов считается правильное и полноценное питание, богатое такими химическими веществами:

витамин С (аскорбиновая кислота);

витамин А (ретинол);

витамин Е (токоферолы);

цинк;

флавоноиды;

фолиевая кислота.

Самыми важными профилактическими мерами при заболеваниях десен являются:

более длительная чистка зубов при помощи зубной щетки;

использование зубной нити;

полоскание полости рта специальными жидкостями;

массаж десен.

Инфекция легких: виды, причины, признаки и лечение болезни — Net-Bolezniam.Ru

Инфекции легких могут быть различной этиологии (вирусные, бактериальные, паразитарные, грибковые) и сопровождаться повышением температуры тела и кашлем.

Мы нуждаемся в кислороде. Этот газ используется во многих метаболических процессах, главным из них являясь дыхание.

За газовый обмен в нашем организме отвечают легкие. Существуют различные угрозы по отношению к ним: паразиты, микроскопические грибы, бактерии и, конечно же, вирусы.

Инфекции на уровне легких часто характеризуются пневмонией (чаще всего пневмококковая).

Бактериальные

Бактериальные инфекции легких могут сопровождаться как типичными проявлениями (например: пневмония, повышенная температура и озноб), так и атипичными (например: головная боль, сухой кашель, мышечные боли).

Для лечения бактериальных инфекций легких используются антибиотики (пенициллины - при типичных формах, макролиды - при атипичных).

Вирусные

Самыми распространенными вирусами атакующие легкие являются вирус гриппа и респираторно-синцитиальный вирус. Немаловажными также считаются коронавирусы.

Обычно, вирусная инфекция дыхательной системы сопровождается повышением температуры. У чувствительных людей могут наблюдаться осложнения (вторичные бактериальные инфекции).

Для лечения вирусных инфекций легких применяются жаропонижающие и анальгетические средства.

В профилактических целях используется вакцинация (если есть прививка).

Паразитарные

Паразиты тоже могут натворить бед на уровне легких.

Амебиаз, аскаридоз, легочный дистоматоз и эхинококкоз являются самыми распространенными паразитарными инфекциями легких.

Амебиаз причиняется Entamoeba histolytica и передаётся человеку с зараженной едой или водой.

Из-за амебиаза может возникнуть амебный абсцесс.

Для лечения используется метронидазол.

Аскаридоз - это другое паразитарное заболевание с последствиями для легких.

Важным симптомом аскаридоза считается синдром Леффлера (расстройство пищеварения, повышенная температура, кровохарканье, затрудненное дыхание).

Для лечения используются мебендазол, пирантел, флубендазол.

Эхинококкозом можно заразиться от собак. На уровне легких расстройство может проходить незамеченным.

В качестве лекарства применяется альбендазол.

Грибковые

Как правило, грибковые инфекции (аспергиллез, пневмоцистоз) поражают легкие при пониженном иммунитете.

С увеличением численности зараженных ВИЧ-инфекцией случаи грибковых инфекций на уровне легких участились.